Yerba mate pije wielu sportowców na czele z Leo Messim, w tym zawodnicy BJJ tacy jak Fernando Terere, czy Roberto Cyborg Abreu. Dowiedz się, czym jest yerba mate oraz jakie ma właściwości.
Yerba mate – pochodzenie i rodzaje
Yerba mate to napar przygotowywany ze zmielonych liści i małych gałązek ostrokrzewu paragwajskiego (ilex paraguariensis). Napój ten jest popularny w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i oczywiście w Brazylii (zwany tam erva mate).
Można go przyrządzać zarówno na ciepło (temperatura 80°C) jak i na zimno zalewając susz lodowatą wodą, jest to tzw. terere (nazwa brzmi znajomo prawda 😉 ?). Do picia potrzebna jest specjalna słomka/rurka zwana bombilla oraz naczynie matero (można je zastąpić zwykłym kubkiem).
Istotny jest również kraj pochodzenia suszu, ponieważ każdy ma specyficzny smak. Argentyńczycy preferują łagodniejszy smak, Paragwajczycy mocno dymny. wędzony z większą ilością drobno zmielonego pyłu, natomiast Brazylijczycy wolą świeżą, bardzo drobno zmielony susz. Producenci oprócz klasycznej yerby robią różnego rodzaju mieszanki z ziołami, owocami, czy innymi dodatkami jak np. miód, czy konopie.
Zobacz także: kimona/gi do BJJ Ground Game
Yerba mate – właściwości
Yerba mate posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Przede wszystkim pobudza, nie jest to jednak takie działanie jak w przypadku kawy. Pobudzenia rozkłada się w czasie, do tego napój znosi również objawy zmęczenia jak i reguluje ciśnienie krwi. Dodatkowo pozytywnie wpływa na układ nerwowy oraz trawienny.
Yerba mate dostarcza organizmowi wielu cennych witamin i minerałów m.in. witaminy A, B1, B2, C, E, cynk, krzem, magnez, mangan, sód czy żelazo. Posiada również właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne. Reguluje poziom cholesterolu oraz może być wykorzystywana przy odchudzaniu. Warto dodać, że np. argentyńska yerba marki Rosamonte polecana jest przez Argentyński Instytut Kardiologiczny.
Yerba mate a treningi BJJ
Yerba mate może być dobrym wyborem dla osób, która szukają naturalnej alternatywy dla różnego rodzaju napojów energetycznych, czy izotonicznych. Dzięki właściwościom pobudzającym można stosować ją przed, jak i w trakcie treningu. Zawarte w niej witaminy i minerały doskonale uzupełnią to, co stracimy podczas wykonywania aktywności fizycznej.
A tutaj co do powiedzenia o yerbie i trenowaniu bjj ma popularny Cyborg:
O Autorze:
Tomasz Kosiński – doktor nauk humanistycznych, miłośnik sportów walki, brązowy pas BJJ.
